Tortilla med fajitakryddad kyckling
4 portioner
400 g kycklinglårfilé, eller kycklingbröstfilé
1 msk smör
1 msk olja
1 rödlök, skalad, skivad
1 påse Fajita kryddmix
1 dl vatten
4-8 tortillabröd
ev limeklyftor
Bönsallad:
ca 400 g kikärtor
ca 400 g svarta bönor
4-5 feferoni, mild eller stark, skivad
1 bananschalottenlök, eller
3 schalottenlökar, eller
½ gul lök, skalad, finhackad
1-2 vitlöksklyftor, pressade
2 msk bladpersilja, hackad
½ dl olivolja
2-3 msk pressad lime
1 tsk spiskummin, malen
1 tsk koriander, malen
½ tsk salt
Gör så här
Dela lår- eller bröstfiléerna i mindre bitar. Hetta upp en
stekpanna med smör och olja. Stek kycklingen runt om
och löken. Tillsätt kryddmixen och späd med vatten (eller
det som står på förpackningen). Låt puttra tills kycklingen
är genomstekt, cirka 7 minuter.
Blanda eventuellt ner bönsalladen i kycklingen så
bönorna blir varma. Värm bröden enligt anvisningarna på
förpackningen. Fyll tortillabröd (1 eller 2 per portion) med
fajitakyckling (och bönsallad om man vill ha den kall).
Eller byt ut bönsalladen mot tomatsalsa eller en tacosås.
Pressa eventuellt över limesaft.
Bönsallad
Skölj kikärter och bönor med kallt vatten i ett durkslag
och låt dem rinna av. Blanda ärter, bönor, feferoni, lök
och persilja i en skål. Blanda ihop olja, lime, kryddor och
salt och häll över. Blanda alltsammans. Låt gärna
salladen dra 30 minuter eller längre.
jag önskar dig en trevlig helg nu
Jag kommer som en tjuv om natten och tar ditt recept. Hahah! Kram
Så gott det verkar. Det får jag nog prova på nån gång. Kram/Gilla
Det ser verkligen jättegott ut! :) Ha en bra kväll nu! :) Kramar!
Mmmm... Det ser gott ut..Jag gjorde tacolasagne för ett par veckor sedan och den var jättegod..Får testa detta recept också en dag..Kram
Naaw tack för awarden, får se om jag lägger upp den sen! =)
mm gott det där såg ut! :P
Älskar bladpersilja i maten...mums!
God morgon.ha en skön lördag.kram
Jaha nu vart jag sååå hungrig =)
Ha det bäst i helgen. Kramas :love:
det är så gått med wraps
Det där är ju perfekt mat tycker jag,
Ha nu en riktigt myspysig lördagskväll,
kramiz!;-)
Mums så gott det ser ut...
Hoppas du haft en bra helg.
Kram
Hoppas din helg varit bra! Min har varit ok trots snöbyar och sol. kram
Verkar jättemumsigt. Det ska jag ta & prova vid tillfälle...
Kramen
:love:
Tack för receptet och för awarden som jag inte lyckades överföra.Kram Thalina
God morgon.ha en skön måndag.kram
God morgon i stugan! va gott det ser ut :) ha en fin fin dag :)
sv: Oj men nu ska det vara rätt adress iallafall :)
Ser ju hur gott ut som helst!!!!!
Å jag som e så hungrig nu! haha
Näpps, till köket å fixa maten!!!
Hejsan!!! Vi har också testa med kyckling och jag tycker det är jätte gott. Har du haft en bra helg? vi har haft en toppen helg.Ha en bra kväll. Kram Susanne
inget nytt på denna front
Men gud så gottigt det såg ut
Kram
Oh, det här ser riktigt smaskigt ut!
