Pastasallad

Pastasallader är enkla att tillaga, och kan tas med ut i det fina sommarvädret



Pastasallad

400g pastaskruvar.
1 lök.
50g soltorkade tomater (strimlade).
500g spenat (strimlad).
3 msk pinjenötskärnor.
Oregano.
Dressing:
Lite av saften från 1 citron.
1 tsk hackad chili.
1 vitlöksklyfta.
Salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningarna på paketen och låt den svalna. Häll pastan i en skål. Finhacka löken och rör ner tomat, pinjenötter, oregano och lök i pastan. Tillsätt spenat. Rör samman dressingen och häll sedan dressingen över pastasalladen. Blanda och servera.