Sill under krämigt täcke

En god och krämig sillrätt som också kan blandas allt i ett och serveras på en brödskiva.

- Beräknas för ca 4 personer.





















Ingredienser

6 st matjessillfiléer

Sås:
1  st röd lök
2 dl vispgrädde
2 dl gräddfil
1.5  msk dijonsenap
1.5  msk kapris
Salt och nymalen vitpeppar
Till garnering och servering:
Gräslök
5 st ägg
Mörkt bröd eller knäckebröd


Gör så här

1. Låt sillfiléerna rinna av och skär dem i 1 cm breda bitar lite på snedden.

2. Finhacka rödlöken.

3. Vispa grädden till såsen och blanda den med gräddfil.

4. Tillsätt senap, kapris och hälften av rödlöken.

5. Blanda och smaka av med salt och vitpeppar.

6. Hårdkoka äggen, skala och hacka dem.

7. Lägg upp sillen på ett fat.

8. Bred på såsen och strö till sist över ägghacket, resten av rödlöken och fint klippt gräslök.

9. Servera med ett mycket mörkt bröd eller knäckebröd.

Tips


Beräknas för ca 4 personer


Kommentarer
Postat av: maalinisabell

Fin blogg!

2009-03-20 @ 15:43:42
URL: http://maalinisabell.blogg.se/
Postat av: Veiken

Var får du alla härlig recept ifrån? Kram

Postat av: maalinisabell

sv; ja visst :D

2009-03-20 @ 16:05:22
URL: http://maalinisabell.blogg.se/
Postat av: *tingeling*

bort med kapris och den röda löken, sen är det mumma även för mig :) mumsi :)

2009-03-20 @ 16:13:18
URL: http://metrobloggen.se/hyttabytt
Postat av: majsan47

ÅH så gott det där lät. Kapris är jättegott till mycket!

Tack för din kommentar, nu fick jag den rätta länken till dig, något har hänt men den jag hade kunde inte komma in till dig sedan i morse. Jag vill nämligen dela med mig av den Award'en till dig också. Som du nu ser hos mig. Kram kram

2009-03-20 @ 16:51:14
URL: http://www.metrobloggen.se/majsan47
Postat av: syren

Det där ser ju gott ut! Får väl göra det en dag. kram

2009-03-20 @ 22:01:16
URL: http://www.metrobloggen.se/abc
Postat av: biggan

ahhh tack snälla, det ska jag prova en dag, kommer ju varma dagar nu, då man vill ha lite lättare mat, kram biggan

Postat av: Elin

MUMS vad gott. :)

Ska prova detta nån gång. Jag brukar mest äta Skärgårdssill när jag köper sill, när jag läste den är nyttigast. Men det där ska jag prova alla gånger, vart så hungrig. Tror det funkar utan bröd med..

2009-04-12 @ 18:22:16
URL: http://metrobloggen.se/tusenideer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:
:-) :-( :-P :-d :-O ;-) ;-s ;-( :-| :question: :rolleyes: :love: :blush: :mad: :cool: :tired: :bigeyes: :thumbup: :thumbdown: ;-P

Trackback
RSS 2.0