annsan_s
Pangasius i kokosmjölk och grön curry



Receptet är för: 4 port

1 msk olja

1 rödlök, skalad, i klyftor
 
2 morötter, skalade, skivade

600 g pangasiusfiléer, eller annan
 
vit fisk, tinad om fryst
 
1 tsk salt

4 dl kokosmjölk

½-1 msk grön currypasta
 
färsk koriander, hackad
 
1 lime, rivet skal
 
Servering:

4 port. ris



Gör så här

Hetta upp olja i en traktörpanna. Fräs lök och morötter
några minuter utan att det tar färg. Rör då och då. Dela
fiskfiléerna om de är stora och vik varje bit dubbel. Salta
med ½ tesked salt. Lägg fisken i traktörpannan. Tillsätt
kokosmjölk, currypasta och resten av saltet.

Rör om försiktigt så att curry och salt fördelas i
kokosmjölken. Koka upp och sjud sedan under lock cirka
5 minuter. Rör i hackad koriander och limeskal. Servera
med ris.



Fenixmona

Godkväll i stugan Annsan! Efter snöovädret har det nu slagit till med -17 grader!! Bore är envis! Fint recept på god fisk! Kramiz

Fenixmona

Ja, nu är vi snart insnöade, ett par sådan oväder till så...Kallt i kväll med -17,5 just nu! Kramiz

Ellis

Det lät riktigt gott! =)

Kram

Anki

Jag gjorde just den fisksorten för ett par dagar sedan, men tyckte att konsistensen på fisken var lite underlig, kanske det att man är van torsken! Men det lät gott det där med cocosmjölk, det var längesen vi åt nåt med cocosmjölk! Gubben lagde alltid maten innan han blev sjuk, Tror att jag ska överraska honom med det, för vi har både fisken och alla tillbehör hemma,

Curry pasta har vi hemma i alla dess färger, hahahahahahaha



Kram och Natti Natti

Maggan

Mmm det ser gott ut!



Synd att mannen här inte äter fisk.

Fenixmona

Jag är oxå en fiskälskare och pangasus är en underbar fisk. Rejäl, fast och fin i konsistensen, lika bra för stekning som kokning och mycket prisvärd!!Kramiz

Fenixmona

Om du inte provat den grillade Forellen hos Musti på Favori, så ska du absolut göra det! Den är kanon! Kramiz!!:-P

Vicke

ännu en rätt att prova ser jag

browneyedgirl

Hejsan =)

Mums vad gott. Sitter och försöker vakna till med lite kaffe, men ville önska en skön dag!

Stor kram

rolf

God morgon.jag fick mersmak av kokosnjölk när jag var i thailand,de flesta rätter vad gjort av kokos..så jag gör inte maträtter med kokosmjölk längre.ha en bra dag.kram

Soulsister

Nu blev jag hungrig.MUMS!!!

Sita

God morgon. Detta måste jag prova. God fisk. Här har vi fått kyla nu. Kramar

Ida

varsågod! :D det var rätt gissat. Kommer lägga ut bilder på hur det ser ut idag. ^^



mm såg riktigt smarrigt ut!

Kadri

det där såg got ut. tyvär tycker min man inte om fisk

Mita

Gott med fisk,jag tar gärna emot detta recept,;-)

Jisses idag är det svinkallt,snöar gör det också.Tänk om man kunde trycka på stoppknappen,

Sköt om dig,

kramiz!:-)

sannof

Mumms älskar cocosmjölk..=)

Pem

Oj, de ser ju hur smaskigt ut som helst!

Nett

Ser verkligen mumsigt ut :)

Fenixmona

Vi går till musti ihop väl och äter forell! Jag älskar verkligen denna grillade variant! Kramiz

Fenixmona

Godmorgon min Ansann! Ja nu behöver vi hopp! Nya bilder från Tropik i gamla Turkietbloggen! Kramiz

Mimmi

Hej på dig! Det var längesen...=) Måste testa ditt recept, det ser jättegott ut!!



Kram!

browneyedgirl

Godmorgon =)

Hoppas allt är bra med dig!

Kram och ha en skön dag nu

Susanne

Godmorgon!!! Bra när man kan få nya tips på mat har för tillfället stopp i hjärnan så tack för hjälpen. Här har det kommit en massa snö och idag fortsätter det vad ska detta sluta. Ha en bra dag. Kram Susanne

Alexandra - VADFANSKAJAGHETA

ser riktigt gott ut:):thumbup:

Nett

Ja det får jag ta och göra nån dag. Ha en fin Tisdag!

Snejky

Mmmmm, jättegott...

Jag använder mig ofta av den sortens fisk...Väldigt prisvärt..

Önskar dig en fin dag..

Kramen

:love:

Mia64

Mmm detta verkar gott, kan vara värt att prova.Ha det gott /Kram

Vicke

jag hoppas att du får en fin kväll nu

rolf

Go kväll.hann inte i morse.jag bakat hela f.m.vilat sen kagat lövbiff.ha en skön kväll.kram

katarina

Få göra denna till mig själv. De andra i familjen gillar inte sk kokt fisk. Men stekt fisk det äter de ;-)

Ninja

åååååh älskar alla tre ingredienserna!

rolf

God morgon.ha en bra dag.kram

Kadri

sv. jag tycker med om fisk

hoppas du får en bra onsdag

Veiken

Jag gillar inte just den fisken, men det finns ju torsk, kolja eller sej. Så gott med asiatiskt stuk på maten. Kram

rolf

Godmorgon.du ska ha en skön dag.kram

Moonwitch

Mmmm, det lät riktigt gott ju.

Trevlig blogg du har, jag återkommer....:)

Mita

Tittar in och önskar dig en skön torsdags kväll,

kramiz!;-)

Yvonne

Detta receptet snor jag Ha en bra lördag! kram!

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress