Fredagsträffen




Gör en fettsnål kycklingsallad och ta med den ut i vårsolen.


Sallad med marinerad kyckling

2 msk soja.
1 msk balsamvinäger.
2 tsk rapsolja.
1 tsk socker.
2 kokta tillagade kycklingfiléer.
Sallad (efter tycke och smak, t.ex. grönsallad eller ruccola).
15 körsbärstomater i halvor.
1 liten bunt strimlad vårlök.


Blanda samman soja, vinäger, olja och socker. Tillsätt kycklingen. Häll i tomater och sallad. Strö över vårlöken. Ett enkelt och gott recept som passar bra till en picknick tillsammans med ett nybakt bröd.